Солод жженый BLACK (1300-1500 Black) 1 кг «Castle Malting» Бельгия

  • 180.00 р.

  • 15
  • Производитель: Castle malting
  • Код товара: Black 1300-1500
Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 73.5  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 1200 (450.6) 1450(544.3)
Характеристика
Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C.
Свойства
Усиливает аромат пива «с характером», придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким «дымным» привкусом.
Применение
Очень темное пиво, стауты и портеры. До 3 - 6% смеси.
Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

 

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Теги: Солод, жженый, BLACK, &laquo;Castle Malting&raquo;, Бельгия

Рекомендуемые товары

Товаров на складе:
Нет в наличии